品牌文化_品牌文化_濟南鴻運酒廠

陽谷景陽岡——中國釀酒的(de)發源地(dì)

中國是卓立世界的(de)文明古國，是酒的(de)故鄉。酒自(zì)被人類發現後就以其活躍、廣博的(de)親附力滲透到社會生活的(de)各個層面，融入人的(de)精神生活中，在中華民族曆史長(cháng)河中有其特殊的(de)地(dì)位。中國釀酒起源早于人類的(de)文字曆史，已為(wèi)考古學(xué)和(hé)出土文物所證明。何時何地(dì)何人開了中國釀酒業之先，史記民傳說法不一(yī)，經考證，陽谷縣不僅是中國農耕文明的(de)發源地(dì)，也是中國釀酒的(de)發源地(dì)。一(yī)、釀酒業的(de)前提條件要探尋酒的(de)起源，有必要從實際的(de)釀酒過程認識開啓。現代科學(xué)證明，酒主要成分是乙醇，它起源于大自(zì)然生物的(de)本能活動，釀酒技術是人類仿造生物活動智慧的(de)結晶。釀酒基本工藝原理(lǐ)簡單的(de)說是：糖化、發酵、蒸餾、貯藏、勾兌。所用器具：窖、甕、蒸鍋、貯藏罐等。釀酒業興起的(de)前提條件：一(yī)、人類（有人）掌握發酵制酒技術，能有目的(de)的(de)仿生物活動制造；二、有豐富的(de)糧食；三、有必備器具（發酵裝盛的(de)甕、罐、桶，喝飲之器杯、碗、爵等），能燒制這類器皿的(de)窯廠。而前提就是先民的(de)農耕定居。從酒業興發看古今都和(hé)農耕業有直接關聯，酒業緊緊依附于農業，糧食生産豐歉是釀酒業興衰的(de)晴雨表。二、陽谷——中國農耕文明的(de)發源地(dì) 山東省陽谷縣一(yī)帶早在七八千年(nián)前先民們就在這裏定居，留下農耕、釀造、制陶、漁獵等活動遺迹。一(yī)些資料、遺迹證明陽谷是先民進入農耕、定居、釀、陶等文明較早的(de)重要發源地(dì)。現借鑒部分文載、專家學(xué)者所論集摘于此，結合陽谷曆史文化積澱作以探讨。陽谷一(yī)帶從古到今地(dì)坦有水，四季分明，光照充足，處黃河（古濟水）中下遊，得天時地(dì)利之便，必然成為(wèi)先民生存生活擇居的(de)地(dì)方，成為(wèi)先民開化進步，進入文明的(de)搖籃。現存遺迹、文獻記載、考古發現、民間傳說呈現出她數千年(nián)古老悠久的(de)文化積澱。（一(yī)）、文獻記載 1、陽谷有華夏始祖伏羲先皇建城教民種谷遺迹，清康熙十二年(nián)《陽谷縣志》記“陽谷有密城，是伏羲教民種谷之地(dì)”。 2、範文瀾在《中國通史簡編》中說“伏羲族是東夷民族，活動中心在山東和(hé)豫東一(yī)帶，其時泰山、沂蒙等山還在海中，山東多是水鄉，魯西南一(yī)帶應是東夷腹地(dì)”（即陽谷縣域一(yī)帶）。 3、陽谷有神農種谷留下的(de)神泉阿膠井和(hé)谷城山，《城南閣集》記“阿井辟自(zì)上古”，清著名考古學(xué)家孫星衍感阿井年(nián)代久遠歎曰“海內(nèi)古迹應莫先于此”。據說“陽谷”一(yī)名的(de)來曆與伏羲觀日陽、知天時、定節氣、種五谷有關；與神農谷城山南種谷成功有關。 4、陽谷縣有人類文明發祥地(dì)空桑在本域的(de)佐證，蚩尤族“登九淖而伐空桑”，迫少昊族遷曲阜，壯大為(wèi)東夷部落，蚩尤居阚城，阚城就在今陽谷縣壽張鎮（原壽張縣內(nèi)）。北魏《水經注·濟水》引《地(dì)理(lǐ)志》記“濟水故渎，又北合洪水，水上承巨野薛訓諸，曆澤西北，又北經阚鄉城西”。 5、阚骃《十三州志》記“壽張有蚩尤祠，又北與濟渎合，……濟水自(zì)巨野至濟北是也，又東北過壽張縣西界安民亭南”。據《蚩尤文化研究》得知，蚩尤是人文三始祖之一(yī)，早定農耕，冶金制兵(bīng)。 6、陽谷曾是黃帝蚩尤兩部落集團征戰搶奪之地(dì)，蚩尤涿鹿戰敗被擒，為(wèi)黃帝所殺，後将其首級葬于壽張阚鄉城內(nèi)（今陽谷縣壽張東北十五裏元鎮有蚩尤冢）。黃帝入主中原後，農耕定居，種麻養蠶織裳，推進人類文明。《皇覽.冢墓記》記“蚩尤冢，在東平郡壽張縣阚鄉城中，高(gāo)七丈，民常十月祭之……”。 7、《山東通志》卷三十八記“漢宣帝祭蚩尤于壽張”即今陽谷縣壽張。 8、《聊城曆史大事記》記“傳說中舜活動範圍應在今河南山東交界一(yī)帶，……舜都窮桑，據考古工作者研究推測，景陽岡龍山文化城可(kě)能是舜的(de)都城窮桑”。（二）、考古發現 1、陽谷出土發現三座大小不一(yī)的(de)龍山文化城，著名考古學(xué)家張學(xué)海先生認為(wèi)，陽谷縣一(yī)帶是古文化中心，就當時先民居住的(de)條件看，在龍山文化時期已形成都、邑、聚三級社會結構。特别是景陽岡龍山文化城的(de)發現發掘，更是破解了不少曆史之謎，使一(yī)些争議塵埃落定。同時更證明了陽谷一(yī)帶是先民早期活動的(de)中心，是中國農耕、制陶、釀造開化文明的(de)發源地(dì)。張學(xué)海先生和(hé)考古學(xué)者陳昆麟先生論證認定這裏就是舜的(de)都城——空桑。 2、景陽岡龍山文化城，1977年(nián)被列為(wèi)山東省重點文物保護單位，後陽谷縣政府立碑記：“該城址的(de)發現，對研究中國5000年(nián)文明史乃至國家、城市的(de)起源、階級的(de)産生都有極為(wèi)重要的(de)意義。有的(de)專家認為(wèi)此處當為(wèi)舜的(de)都城”。 3、舜所處的(de)年(nián)代是人類由洪荒走向文明的(de)過渡、發展時期，舜以非凡的(de)治世才能，以優良的(de)道(dào)德品質，治理(lǐ)社會，影響人們，起了影響千秋萬代，開天劈地(dì)的(de)作用。舜因才适用，用禹治水消除水患，劃定九州；用垂造房屋建都邑，使人們安居；用臯陶掌制法令，規範人們行為(wèi)；用儀狄為(wèi)苞正（酒官）管釀酒調五味，改善人們飲食。舜時期人類已是居有都邑，住有房屋，吃有糧肉，喝有酒醴，興起了農耕、飼養、釀造、制陶等業，這些已在陽谷縣內(nèi)三座龍山文化城特别是景陽岡龍山文化城的(de)考古發掘中得到證明，出土文物有石制刀、斧、耜等勞動工具，有陶制甕、杯、碗、蓋等器皿。 4、時到商周，有史以來，陽谷在周朝屬齊國柯地(dì)，文獻記載齊桓公稱霸盟柯，陽谷至今有會盟台；有孫膑勝龐涓所擺的(de)迷魂陣遺迹；後有曆代名人名事。（三）、民俗民間傳說陽谷民間至今流傳着關于三皇、蚩尤、五帝等先賢偉人的(de)傳說，如(rú)伏羲建城定四山、神農種谷、黃帝戰蚩尤、蚩尤農耕、制兵(bīng)煮鹽、掘井、舜建都、儀狄造酒、大禹治水等。時至今日，陽谷縣可(kě)稱有數千年(nián)文化積澱傳承，她與時俱進、多業并舉、英模輩出，真可(kě)謂人傑地(dì)靈。以上“三大支撐點”（史記.民傳.考古）足以證明：陽谷是中國農耕文明的(de)發源地(dì)，當然也就具備了釀造酒的(de)前提條件。三、陽谷——中國釀酒業的(de)發源地(dì) 關于酒是何人始造于何時、何地(dì)，自(zì)古說法不一(yī)。（一(yī)）、文獻記載 1、《戰國策魏策》記：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，而絕旨酒。” 此帝女若為(wèi)堯女到禹中有舜，時隔過遠。帝女若是禹女，而酒早在舜時就已有了，且大禹因喝了儀狄所造之酒，睡後醒來，絕旨酒，遠儀狄，而對帝女隻字未說。以大禹論若是自(zì)己的(de)女兒叫儀狄做(zuò)酒獻酒，禹對女兒也會有個說法（指責、批評），因是舜帝女才沒批評指責，故此帝女就是舜女。如(rú)此帝女是禹女，她讓儀狄做(zuò)酒會自(zì)己獻酒而無須再讓儀狄去(qù)獻酒。就“進之禹”一(yī)說看，帝女和(hé)儀狄沒和(hé)禹居住在一(yī)塊，才有進獻之說。禹女當然和(hé)父禹住在一(yī)城，沒住在一(yī)塊，可(kě)見非禹女。此帝女就是舜帝之女。非常明确帝女非儀狄，實為(wèi)二人，儀狄應是舜帝宮中管釀造之官。故有儀狄為(wèi)舜帝苞正之說。傳說舜禅位禹，禹都在陽城，舜帝女才令儀狄作美酒進獻禹，禹因酒好喝，喝過了，醒後不僅疏遠了儀狄，而且下令斷絕此味極好的(de)酒。 2、《世本》記“儀狄始作酒變五味，少康作秫酒” 3、《酒诰》記“酒之所興，肇自(zì)上皇，或出儀狄，一(yī)曰杜康” 4、《酒經》記“杜康作秫酒” 5、《酒史》記“酒自(zì)儀狄杜康始” 6、孔子(zǐ)八世孫孔驸說“堯舜善飲酒，且酒量很大”依此說，酒早在堯時就有了。 7、《說文解字》記“古者儀狄造酒醪，禹嘗而美，遂疏儀狄。”古者少康初作萁帚、秫酒，少康，杜康也。” 8、《辭海》記儀姓也，舜後代有儀氏。 9、中華祖源研考室制《中國百業祖師牌》記“造酒祖師儀狄，上古時代舜禹之酒官。杜康夏代人亦名少康，初作萁帚（杜康亦為(wèi)掃帚祖師）秫酒。”秫即為(wèi)高(gāo)粱，萁一(yī)種細草(cǎo)和(hé)脫粒後的(de)高(gāo)粱穗捆紮可(kě)作為(wèi)掃帚，至今民間農村多用。 10、《酒譜》記：“酒之源，世言酒之所自(zì)者，其說有三：其一(yī)曰儀狄始作酒，與禹同時；又曰：堯酒千鍾，則酒始作于堯，非禹之世也。其二曰《神農本草(cǎo)》著酒之性味，《黃帝內(nèi)經》亦言酒之緻病,則非始于儀狄也。其三曰，天有酒星，酒之作也，其與天地(dì)并矣。”“然則酒果誰始乎？予謂知者作之，天下後世循之，而莫能廢”。《夏書》述大禹之戒，歌詞曰：“酣酒嗜味”。《孟子(zǐ)》曰：“禹惡旨酒而好善言。”《夏書》所記，當時之事；《孟子(zǐ)》所言，追道(dào)在昔之事，聖賢之書可(kě)信者，無先于此。雖然，酒未必于此始造也，若斷以必然之論，則誕謾而無以取信于世矣。” 此段話肯定了造酒不晚于禹。“誰是造酒始者？”從《酒譜》尊信《夏書》、《孟子(zǐ)》兩書來看,大禹戒、惡、絕旨酒是應該相信的(de)。那麽誰曾做(zuò)酒獻給了禹？是儀狄。由此推論是儀狄在以前的(de)基礎上造出濃度大、後勁足的(de)新酒，禹才飲而甘之。喝多了，故惡絕旨酒，疏遠造酒獻酒者儀狄。上述說法盡管不一(yī)，但卻從中透出這樣信息:一(yī)、“酒類”這種特殊飲用液體出現确實很早，故有“猿猴做(zuò)果酒，酒肇自(zì)上皇”之說。後者造“酒”是在原有基礎上的(de)改進，而所造“酒”無論是從口感質量，特别是在酒精度含量上要好于高(gāo)過以前所謂的(de) “酒”；二、酒的(de)出現不能晚于舜時；三、始釀酒者二人，具體說是儀狄、杜康。關于儀狄華夏第一(yī)釀酒人的(de)記載說法比較一(yī)緻，而關于杜康造秫酒載說更為(wèi)一(yī)緻；四、儀狄乃舜身邊管飲食很親近的(de)人，就連舜帝女兒也和(hé)他非常熟悉，也叫他做(zuò)美酒；五是，至于杜康（少康）乃禹四代孫，夏後相之子(zǐ)，母有仍氏之女後缗，相被迫自(zì)殺，寒浞奪位，杜康長(cháng)大後在有虞氏和(hé)夏族舊(jiù)部幫助下滅寒浞及其子(zǐ)，複夏，即“少康中興”，他用秫作酒破了禹絕旨酒的(de)酒禁，使酒業複興。但杜康晚于儀狄至少百年(nián)以上。（二）、考古發現按推論酒的(de)始釀者是舜之臣儀狄在舜都空桑（今陽谷縣景陽岡）釀造，這已被景陽岡龍山文化城的(de)考古發掘和(hé)出土文物所證明。專家學(xué)者論證景陽岡龍山文化城即為(wèi)舜都，省政府批準認定立碑保護，而就其出土的(de)文物特别是一(yī)些器皿看，當時的(de)釀造（酒）業已呈不小規模。發掘出土了諸多陶器及骨、石、蚌器等，陶器标本中有耳盒、甗、甕、盆、杯、盂、鼎蓋等。特别是近底部有小圓孔的(de)大小兩種圈足盆，這類過濾器皿和(hé)直口、園沿、厚胎泥質磨光黑陶甕等，專家認為(wèi)這些器皿是用于釀酒、飲用之器。造型可(kě)謂完美，在顯現酒體方面和(hé)現代酒器具一(yī)樣有異曲同工之妙。（三）、民俗民間傳說 1、儀狄因在建都中獻草(cǎo)編包土築城法有功，受到舜帝賞賜重用為(wèi)“苞正”，并在都城西賞了封地(dì)。一(yī)次儀狄帶飯和(hé)醴去(qù)耕作，怕動物吃食将飯醴放在樹杆洞內(nèi)，雷雨突襲就跑回家。又隔了一(yī)些時日下地(dì)幹活，聞到特殊香味，找到了樹洞中發酵的(de)飯液，品飲後，感覺味香勁足，後受此啓發造出了“酒”，舜命為(wèi)酒，并賜儀狄儀姓。 2、陽谷縣至今流傳着舜帝建都景陽岡，儀狄造酒景陽岡等傳說。 3、民間酒坊有開窖、啓甕敬酒祖儀狄，秋後祭祀酒神儀狄的(de)做(zuò)法。 4、據說建國前在陽谷城（谷山）東，景陽岡西之間還有儀狄酒神廟。 5、從當地(dì)的(de)民風民俗看，陽谷縣，民風酒風淳樸，豪放能飲，禮儀好酒。親朋(péng)聚會、節慶、紅(hóng)白之事、祭祀神祖無不置酒用酒。喝酒風度或細說輕談，或豪言壯語，或猜拳行令，或文雅粗狂，民風酒風代代相傳足見非一(yī)世之功。而釀酒造酒更是承古廣傳。相傳宋朝武松在此喝酒打虎，其時僅景陽岡一(yī)帶官窖民坊，大小酒坊不下百家。所産酒以香濃、勁足、味純著稱，宋神宗禦賜“貴人佳酒”金匾，并征調京城，而成皇家貢酒。民俗傳說雖不敢說是真正的(de)曆史，但某種程度上也是真實曆史演變而成的(de)，畢竟留下了曆史的(de)身影回聲。至此，舜帝近臣儀狄為(wèi)造酒始祖無可(kě)非議。那麽儀狄在何地(dì)造酒呢(ne)，這個問題并不難理(lǐ)清。儀狄既然是舜帝管生活的(de)近臣，舜在都城空桑生活居住治理(lǐ)天下，儀狄當然要随舜在一(yī)起，儀狄在舜都（陽谷縣景陽岡）釀造出新酒應說是毋庸置疑的(de)。新中國成立後，當地(dì)政府把分散在景陽岡周圍的(de)造酒作坊集中起來，在陽谷縣城紫石街上建成一(yī)座酒廠，取名“陽谷釀造廠”，後更名為(wèi)“景陽岡酒廠”，即今日的(de)景陽岡酒業公司。她繼承傳統釀酒技法，更創新藝，成為(wèi)酒業新秀，2008年(nián)景陽岡商标被認定為(wèi)“中國馳名商标”，景陽岡酒于2010年(nián)元月被評為(wèi)“中國十大名酒”。她之所以如(rú)此輝煌，除現實人文因素外，更重要的(de)是繼承領悟了酒祖儀狄造酒的(de)文化精髓。綜上所述，陽谷縣獨特的(de)地(dì)理(lǐ)位置，使其不僅是中國農耕文明的(de)發源地(dì)，也是中國釀酒的(de)發源地(dì)。上古先人于此地(dì)觀日陽、知天時、定節氣、種五谷，農業發展糧食剩餘，舜都（陽谷縣景陽岡）繁盛，促進了釀酒業的(de)興起發展，世代傳承，陽谷為(wèi)中國釀酒發源地(dì)順理(lǐ)成章(zhāng)。

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酒仙、詩仙李白與陽谷景陽岡

 發布時間： : 2021-12--27

一(yī)、尋訪白宿寺陽谷縣有座白宿寺，古縣志記與李白有關。該寺在縣城東南十五裏元鎮的(de)陳店村，79歲陳老漢和(hé)儒家洪拳第九代傳人王老漢講：寺在村南200米，南離(lí)金堤2裏，占地(dì)約30畝，山門院牆殘破，古槐、楊樹兩人也難合圍過來，有戴帽大碑一(yī)通和(hé)幾方小碑碣，北是大殿，兩邊是廂房。1958年(nián)後，修堤、打井、建橋，用石、磚、木材就把寺拆了，碑重拉不動，垛麥楷燒毀挖坑埋了。現在還能見土色不同的(de)痕迹。寺原叫普照，後改白宿，碑文有記載。唐朝興佛教，地(dì)方官奏報，該處前環金堤，後靠沙丘岡上帝王都城，傍濟河，有王氣，需建寺鎮壓。李世民命尉遲恭在此建普照寺，按所用六棱鞭形在阿邑古阿井（民傳藏龍井）修井建亭。寺因奉旨修建，處張秋鎮到壽張邑要道(dào)，且在一(yī)店莊之旁，香火盛名遠揚。後李白寄住寺中，李白曾受玄宗封賞，稱酒仙詩仙，名流文人都來拜訪，他走後改名白宿寺。對此，筆(bǐ)者做(zuò)了調研。二、志記白宿寺清康熙、光緒陽谷、壽張縣志、張秋志對白宿寺都有記載。《陽谷縣志》：“在城東南三十裏，有寺名白宿言李白宿處也。白字太白，本隴西人，父為(wèi)任城尉，……其來宿于此，當家在任城時也。”史志還記：明朝陽谷知縣李蔭字滄浪，作《甲戌冬日過白宿寺》：“淩風過白宿，乘月掇青蓮。”“受偈無由得，吾忏李谪仙。”另《秋日再過白宿寺同李少府姜茂才小酌》。曹玉珂字鳴石，推官改授壽張知縣，富平人，作《白宿寺》：“古人一(yī)宿茲，千載名其寺。”馬之骦字旻徕，雄縣人，康熙壽張主薄，作《白宿普照寺相傳以唐李白住宿得名》：“青蓮曾此憇，白宿遂為(wèi)名。” 三、古阿井 “阿膠井在陽谷縣東北六十裏”（《明一(yī)統志》），今阿城鎮西北，柏樹圍院，北邊五方古碑，中碑記“唐貞觀年(nián)大将尉遲恭欽差大臣至此，重修阿井”。他碑載明、清四次重修井亭。縣志如(rú)清康熙《陽谷縣志》記：“重修阿井記，明天順七年(nián)，禮部侍郎許彬甯陽人。‘嗟其井亭傾圮，遂命陽谷知縣等鸠材僦工，甃石及泉，覆亭其上。’甯陽典史許廷蘭苟以長(cháng)予，屬為(wèi)之記’。李白雲：‘古甃冷蒼台，寒泉湛明月。’蓋井之見重于世而緻詞之詠歌也……”。碑前六角亭，橫額、兩旁石柱刻聯，兩翼聯“燈分太白承先聖增輝佛日，道(dào)續清泉啓後賢常轉法輪”。亭中龜馱碑豎排篆書“古阿井”，亭前古井。圍井石欄刻有《本草(cǎo)》、《神農本草(cǎo)錄》、《夢溪筆(bǐ)談》、《千金翼方》等關井膠記述。《岱南閣集》、《太平禦覽》、《世本》記有“阿井辟自(zì)上古”，清考古學(xué)家孫星衍說“海內(nèi)古迹，莫先于此”。可(kě)見在唐朝阿井就是聞名全國的(de)名勝古迹。碑、志、亭柱詩聯與李白有關，這印證了那些民傳。四、李白與山東《中國古代文學(xué)讀本》，《李白詩集》、《文話山東》等書介紹：李白（公元701年(nián)－762年(nián)），字太白，自(zì)号青蓮居士，時送谪仙人，後稱詩仙、酒仙。青年(nián)即顯才華，吟詩作賦、漫遊廣交、學(xué)道(dào)求仙、揚名邀譽。李白遊雲夢，在湖北安陸和(hé)故相許圉師的(de)孫女結婚，入贅，居十年(nián)。後遷魯地(dì)始居任城，因族親在山東，故寓魯多年(nián)。其六叔為(wèi)任城縣令，父為(wèi)尉，幾個近族長(cháng)輩、兄弟也都在魯做(zuò)事。清康熙《陽谷縣志》、《舊(jiù)唐書李白傳》、清朱駿聲《李白小傳》、清王琦《李太白年(nián)譜》、現代學(xué)者胡适《白話文學(xué)史》，概說李白父李客做(zuò)任城尉， “太白，之齊魯，寓任城”。此不容置疑，非居一(yī)地(dì)也在情理(lǐ)。李白懷儒、道(dào)，谒請地(dì)方官向朝廷推薦，想實現儒家入仕建功立業願望，未成功， 42歲結交道(dào)士吳筠，方薦給醉心道(dào)教妄求長(cháng)生的(de)玄宗，诏入長(cháng)安，供奉翰林。作《宮中行樂(yuè)詞》賜錦袍。醉中寫诏書令高(gāo)力士脫靴，宮人恨之讒謗，玄宗疏之，被迫離(lí)長(cháng)安。和(hé)杜甫會洛陽結誼。安史之亂爆發，永王李璘聘其為(wèi)幕僚，後璘被肅宗加叛逆罪處死，李白受牽判放夜郎，途中得赦令回還。李白晚年(nián)窮愁潦倒，62歲因病辭世。“著文集20餘卷，留于世。” 李白一(yī)生不得志，以酒、詩著稱，風華茂盛的(de)二十幾年(nián)于山東度過，在齊魯攬勝交友，訪勝迹，飲名酒，所到留下不少詩賦。遊濟南寫了描繪泉城佳作；登泰山作《遊泰山六首》；到德州作《奉餞高(gāo)尊師如(rú)貴道(dào)士傳道(dào)篆畢歸北海》；經汶上作《五月東魯行答汶上君》；經蘭陵留下名句：“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客，不知何處是他鄉。” 五、李白到陽谷志書記李白确曾到陽谷，何時因何而來，是否留寫什麽？需在有關史志對其記載中；以其生平特點、愛好和(hé)所留詩作中來探尋。李白在長(cháng)安僅約兩年(nián)，其他時間多在各地(dì)漫遊。攬勝廣交、好酒、吟詩這是他一(yī)生特點。泾川鄉人汪倫慕李白，知他喜好，發信“先生喜歡攬勝、飲酒，此處有十裏桃花、萬家酒店。”李白甚喜，去(qù)後知乃一(yī)潭水名和(hé)“萬”姓酒店，李白大笑與汪倫暢飲，寫了“桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。” 回溯千年(nián)，時陽谷建縣百餘年(nián)，城在現址東疊路頭，南數裏是普照寺，轄域由戰國時齊、魯、魏邊地(dì)組成，域內(nèi)有古迹名勝多處和(hé)譽滿四方的(de)魯地(dì)酒。如(rú)：奉旨修建的(de)普照寺和(hé)名揚四方古阿井；貢品阿膠；齊魯盟柯會盟台；晏嬰、尹子(zǐ)奇治阿邑城；春秋季紮挂劍徐君墓；孫膑敗龐涓所擺迷魂陣；孟母教子(zǐ)平坊孟母祠；沙丘岡上宏大古帝都城（1994年(nián)省考古發掘為(wèi)國內(nèi)最大龍山文化城，有36萬平方米之多，考為(wèi)舜都，前期疑為(wèi)“窮桑”黃帝中心區。出土了酒類等器皿和(hé)刻文陶片，即宋時武松打虎景陽岡。至今當地(dì)人叫沙丘岡、沙丘古城、沙丘城、鄰村叫東、西沙）；酒祖廟，民傳酒祖儀狄在此造酒，陽谷城、張秋大集鎮及周邊，酒作坊多家，延承古方，所釀美酒名傳在外，唐朝已是享譽四方；字祖倉颉造書台、倉颉陵（見明末清初顧祖餘《讀史方輿紀要》）。任城離(lí)此約百裏，這些承載着誠信、豪勇、智慧、俠義文化的(de)名勝古迹和(hé)美酒，對攬勝好酒，思想蘊含儒道(dào)俠文化的(de)李白，自(zì)然産生很大吸引力。李白來到陽谷，就住在沙丘岡古城下南普照寺（即縣志載後來白宿寺），并寫了《沙丘城下寄杜甫》。六、《沙丘城下寄杜甫》我來竟何事，高(gāo)卧沙丘城。城邊有古樹，日夕連秋聲。魯酒不可(kě)醉，齊歌空複情。思君若汶水，浩蕩寄南征。此詩寫作地(dì)點、沙丘城自(zì)今說法不一(yī)，筆(bǐ)者認為(wèi)以詩中具體條件，找到符合所寫獨具的(de)地(dì)理(lǐ)、環境、事物特點要素，結合志記來确定為(wèi)妥為(wèi)好。《中國古代文學(xué)讀本》、《李白詩選》等史籍載，天寶年(nián)杜甫來訪，二人“醉眠秋共被，攜手日同行”在魯同遊，秋在魯郡分開，李白寫了《魯郡東石門送杜二甫》（杜甫家族排行二），杜甫去(qù)長(cháng)安，李白繼在魯地(dì)遊覽。該詩在此背景下所作。有些詞彙意思古今有區别，研讀古詩要以古字典書籍為(wèi)據，如(rú)清《康熙字典》、漢《說文解字》。具體分析這首詩，字詞解釋查《康熙字典》。“沙丘城下寄杜甫”。解：沙丘，丘形斜行連接而長(cháng)者，逦迤曰沙丘。由沙丘城下知，此處乃沙丘上有城。這類地(dì)名因地(dì)形地(dì)物而來，如(rú)濟南因泉而稱泉城。寄，《說文》托也。《增韻》寓也、傳也。《禮·王制》：又郊遂寄棘，屏退不率教者於遠方曰寄。寄杜甫，有話傳告遠方的(de)杜甫。我來竟何事。解：竟，窮也，終也。師古注：竟者，終極之言。何，孰也，诘詞也。诘有問之意。譯釋：我來此（陽谷沙丘城）有什麽事情？高(gāo)卧沙丘城。解：高(gāo)，《說文》，崇也。象台觀高(gāo)之形。卧，《說文》休也。《長(cháng)箋》，因休義借寝也。又《韶會》寝室曰卧。“高(gāo)”正好和(hé)題中“下”相對應，譯釋：高(gāo)台休寝處就在沙丘城。城邊有古樹。解：古，《玉篇》久也，始也。譯釋：沙丘城邊有很久以前的(de)古樹。樹古城更古。日夕連秋聲。解：日，《周禮·天官》九嫔注：日者天之明。夕，晨之對，暮也。《尚書大傳》日入為(wèi)日夕也。連，《正韻》接也。秋，《說文》：禾谷熟也，又九月為(wèi)三秋。聲，《說文》音也，《左傳·文六年(nián)》：樹之風聲。譯釋：日落時聽見了接連響起九月風吹古樹的(de)聲音。魯酒不可(kě)醉。解:魯，戰國時魯國魯地(dì)。可(kě)，《說文》：肯也。《廣韻》許可(kě)也。醉，《正韻》：為(wèi)酒所酣曰醉。《正字通》：醉必伐德、喪儀，譯釋：魯地(dì)酒不許可(kě)喝醉，因醉了要伐德、喪儀。齊歌空複情。解:齊，戰國時齊國齊地(dì)。歌，《說文》齊歌也，師古注齊地(dì)之歌。空。《周禮·春官》：又樂(yuè)器名。《風俗通》箜篌，一(yī)名坎侯，或曰空侯。取其空中。複，《玉篇》：反複也。情，性之動也，人欲之謂情。（此句若以現代詞意，特别是解空字很難說通）。譯釋：齊歌通過空這種樂(yuè)器反複演奏很讓人動情。思君若汶水。解：思，《六書總要》：念也，慮也，繹理(lǐ)為(wèi)思。君，《說文》：尊也。兄稱弟曰君。（李白長(cháng)杜甫十三歲）。若，《晉語》又如(rú)也。汶，水名。齊有三汶，清河為(wèi)大。《述征記》泰山郡水皆名汶，又在三汶之外。《水經》：汶水出泰山萊蕪縣原山西南，過壽張縣至安民亭，入于濟。右一(yī)汶迳壽張縣，西南注長(cháng)直溝，西流入。（清蔣作錦《東原考古錄》考《水經注》關“汶水”說同此）。句中汶水有兩種推測，一(yī)是李、杜分别處的(de)汶水，二是寫此詩時離(lí)沙丘城近的(de)汶水。應理(lǐ)解為(wèi)“二”。壽張、陽谷二縣緊鄰，過壽張右一(yī)汶水流西南，符合下句的(de)“南征”。譯釋：想弟的(de)思緒如(rú)這汶水。浩蕩寄南征。解：浩，《韻會》大水貌。蕩，大也。寄，傳也。南，《前漢律曆志》：南方。征，《正韻》：征，取也。譯釋：大水傳流到南方，為(wèi)當地(dì)取用。我将念你思緒寫出随水傳到南方，你會聽取到吧(ba)。結合寫作背景此詩譯釋：分别後，你杜甫去(qù)長(cháng)安，我到此為(wèi)什麽？告訴你吧(ba)，看了很多古迹名勝，特别是遊沙丘岡上的(de)古城，喝魯地(dì)酒、聽用空演奏的(de)齊歌，就靠城邊古樹睡着了，直到傍晚才被秋風吹樹的(de)聲音驚醒。這不全是因我喝多的(de)緣故，是聽“空”反複演奏齊歌引發了想你杜甫弟如(rú)浩蕩汶水般思念之情才如(rú)此。面對這水，我訴說，讓思你之情随浩大汶水傳送到南方，你能聽取到的(de)。暮時了，我不能在此夜宿，離(lí)開古城走下沙丘，不用擔心，很快回到離(lí)此不遠的(de)住所普照寺。于是寫了這首《沙丘城下寄杜甫》（如(rú)縣志、阿井碑、亭所記）。此詩透出秋天，日夕；魯齊接壤地(dì)沙丘古城、城下、汶水；喝魯酒、聽齊歌、等信息。這些條件提供了确定李白寫此詩的(de)地(dì)點位置，不具備這些的(de)說法是無憑猜想，不全具備這些的(de)說法難以令人信服，是牽強附會之談。 “按圖索骥”今陽谷縣就具備了這些條件：（一(yī)）見前述志書記，陽谷景陽岡龍山文化城，省、市考為(wèi)古舜帝都城。沙丘岡、沙丘古城、沙丘城的(de)說法至今流傳。志書所記 “白宿寺”就在沙丘岡（應說沙丘城）下南數裏，同時記載了明、清陽谷、壽張官吏關白宿寺詩作。（二）《讀史方輿紀要》、《東郡地(dì)理(lǐ)圖示》等書記，今陽谷縣北東、東南、西部曾為(wèi)齊魯魏邊地(dì)，景陽岡龍山文化城一(yī)地(dì)即齊魯交壤處。（三）史書、近代文章(zhāng)都記論此地(dì)有字祖倉颉、酒祖儀狄聖迹。如(rú)：清《讀史方與記要》，今文《景陽岡龍山文化城發現刻文陶片的(de)意義》、《走進造字祖師倉颉》、《陽谷景陽岡·中國釀酒的(de)發原地(dì)》，（見《中國文物報》、《中國酒業》、《華廈酒報》、《中國白酒》、《大衆日報》、《光嶽論談》）。岡下曾有倉颉陵、造書台、儀狄廟。此地(dì)古今釀酒業大興，唐時譽滿全國，宋時為(wèi)貢酒，今景陽岡酒為(wèi)中國十大名酒。（四）李白為(wèi)陽谷名勝遺迹、美酒吸引而來，阿井古碑李白詩句、亭柱寫其之聯已成聖迹。“日夕”這一(yī)特定時間說明，李白不會夜住荒涼的(de)沙丘城，而所住離(lí)此不遠。正是下來住在了僅數裏的(de)普照寺，後才因之改名白宿寺。改名一(yī)是李白名聲大，再則因其住的(de)時間長(cháng)，有了影響。否則，僅住十天、半月當地(dì)人士不知道(dào)他是誰，就不會更改寺名了（李白自(zì)住或攜家寄住，不好妄自(zì)推猜，不過舉家寄住則更易在當地(dì)産生傳聞、影響）。詩中“汶水”，應是李白看到的(de)近景。另外 “汶水”說無法解釋詩中其他特定條件。近景即至壽張汶水，這樣釋解才完整确切。至此我們應該相信李白來陽谷遊（景陽岡）沙丘古城住在普照寺，并寫了《沙丘城下寄杜甫》一(yī)詩。附：就所知李白另首詩中也出現了“沙丘”一(yī)辭,即《送蕭三十一(yī)之魯中兼問稚子(zǐ)伯禽》，今試釋解為(wèi)附篇，求教方家。後六句：高(gāo)堂倚門望伯魚，魯中正是趨庭處。我家寄在沙丘傍，三年(nián)不歸空斷腸。君行既識伯禽子(zǐ)，應駕小車騎白羊。李白兩詩皆言魯地(dì)沙丘，父母住魯中，自(zì)家寄住沙丘傍。對 “沙丘城”作考若省字以求，說成亦作“沙丘”、“沙城”、“丘城”則不妥。正如(rú)，不要說在中國就是在齊魯，人、地(dì)同姓、同名者多則難數，三、四字之名尚是如(rú)此，若再将

華佗老酒治瘟疫

 發布時間： : 2021-12--27

東漢末年(nián)，陽谷城東的(de)華佗廟村本來叫吳泗坡，村裏有個漢子(zǐ)名叫宋六。母子(zǐ)二人過活，日子(zǐ)十分清苦。後來母親得了重病，卧床不起，宋六為(wèi)母親四處求醫，日夜扶持，大夫沒少請，藥也沒少吃，病情也未見好轉。宋六是個孝順兒子(zǐ)，這天又去(qù)外地(dì)尋求名醫，訪了一(yī)天也沒找到，就在垂頭喪氣回家的(de)路上，遇見一(yī)位年(nián)逾花甲的(de)老者。隻見他面色紅(hóng)潤，白須銀發，目炯有神。老者問宋六道(dào)：“請問小哥(gē)，前面是什麽村呀？”宋六腳步不停地(dì)答道(dào)：“叫吳泗坡。”老者又道(dào)：“我看你腳步匆匆，面帶愁容，一(yī)定是有什麽為(wèi)難之事吧(ba)？”宋六道(dào)：“實不相瞞，家中老母病重已久，多方求醫皆不能治好。并且，最近不知何故俺村患這種病的(de)越來越多，村民們都非常驚慌，怕是傳染瘟疫呢(ne)。”老者道(dào)：“既是如(rú)此，我跟你去(qù)看看。”宋六道(dào)：“不知您老尊姓大名，可(kě)懂醫道(dào)？”老者道(dào)：“我姓華名佗，今行醫到此。”宋六大驚道(dào)：“您莫非就是人們傳說中的(de)神醫華佗？”華佗一(yī)捋胡須說道(dào)：“神醫之名不敢當，醫道(dào)還是懂些，小兄弟頭前帶路，先去(qù)看看你母親的(de)病情。”宋六大喜，連連稱“好 ”。不多時來到宋六家中，就見其母白發淩亂，面容憔悴，呼吸微弱，已是奄奄一(yī)息。宋六跪至床前，喊道(dào)：“娘，您有救了，我把華神醫請來了。”華佗道(dào)：“不必再驚動老人家，她太虛弱了。“說罷上前切脈觀色，而後從随身攜帶的(de)藥箱裏拿出幾味草(cǎo)藥，讓宋六煎畢與宋母喝下。将息一(yī)夜，宋母病情大有好轉。宋六道(dào)：“華神醫果然名不虛傳，不知我母親所得何病？”華佗道(dào)：“此病果是瘟疫所緻，若非早治恐性命不保。”宋六道(dào)：“三年(nián)前村西曾有一(yī)場大戰，死傷無數，亡者就地(dì)掩埋，我家地(dì)就在墳冢附近。”華佗道(dào)：“是了，就是腐屍所緻。” 卻說宋母三副藥吃下，臉色漸漸紅(hóng)暈，病體逐漸痊愈。鄰裏聽說宋母病情痊愈，皆紛紛前來求華佗醫治。華佗道(dào)：“患者太多，此處乃平原地(dì)帶，草(cǎo)藥難尋。”宋六問道(dào)：“連年(nián)征戰，百姓已苦不堪言，請神醫救救鄉親們吧(ba)。”華佗沉默片刻問道(dào)：“此處可(kě)有釀造酒坊？”宋六道(dào)：“有的(de)是。東去(qù)三十五裏，便是舜帝古都，當年(nián)釀酒鼻祖儀狄曾在舜都釀出美酒敬獻舜帝禹王，傳下釀酒技法，至今在民間廣為(wèi)流傳。”華佗道(dào)：“好，如(rú)今我還剩有一(yī)些草(cǎo)藥，再以老酒配制飲下，便可(kě)制服瘟疫。”宋六和(hé)衆鄉親高(gāo)興道(dào)：“神醫大德，我們沒齒不忘。”華佗又道(dào)：“你們再尋些桂枝、黃芪、甘草(cǎo)、柴胡、闆藍根之類的(de)草(cǎo)藥來，這些也對治療和(hé)預防瘟疫有療效。”宋六和(hé)鄉親們答應了去(qù)準備，并将窖藏多年(nián)、隻有辦喜事才舍得喝的(de)“開壇香”“醉三家”酒拿來讓華佗喝。鄉親們吃下華佗配置的(de)藥後，很快病體康複。宋六問華佗“這酒怎麽也能治病？”華佗道(dào)：“這酒乃五谷之精華，多飲則傷身，少飲可(kě)活血化瘀，通筋絡，增食欲，強身體，禦邪氣，抵疾病。特别是連年(nián)戰亂，腐屍産生瘟氣，被弱體吸收，極易引起疾病，而少量飲酒正是增強身體抗病之力，将瘟疫驅除病體。而且你們此處所釀之酒，醇烈勁大，這酒越陳療效越佳。”衆人聽罷說道(dào)：“沒想到飲酒還有治病之功效。” 華佗治好吳泗坡鄉親疾病的(de)事很快傳遍十裏八鄉，乃至整個陽谷縣，前來求醫者絡繹不絕。騎馬的(de)、坐轎的(de)、推車的(de)、挑擔的(de)彙集在吳泗坡村，如(rú)逢古會，很是熱鬧。一(yī)個春冬過去(qù)，華佗不知醫好了多少人的(de)病，人們都稱之為(wèi)神醫。次年(nián)，曹操得頭疼病來尋華佗為(wèi)其醫治，華佗提出開顱洗腦，曹操疑為(wèi)加害于他，将華佗殺害。噩耗傳來，吳泗坡鄉親深感神醫救治之恩，自(zì)發捐資修建一(yī)廟，名為(wèi)“華佗廟”，久之人們便将“吳泗坡”叫成了“華佗廟”，而華佗以酒治瘟疫的(de)故事也便流傳了下來。據說陽谷人豪飲就是從這時開始的(de)。過多飲酒易損肝胃，不過經常喝酒的(de)人确實很少得感冒之類小疾病。

太公佳釀敬蚩尤

 發布時間： : 2021-12--27

公元前1046年(nián)，姜子(zǐ)牙輔助武王滅商興周，天下平定，武王論功行賞，分封諸侯。姜子(zǐ)牙功勞最大，封在富庶之地(dì)，國号為(wèi)齊，定都臨淄。武王因舍不得太公離(lí)去(qù)，每日酒宴聯席，歌舞不絕，如(rú)此盤桓數月，太公挂念自(zì)己封地(dì)的(de)國事百姓，力辭武王，灑淚告别，東歸而去(qù)。太公一(yī)行饑餐渴飲，夜住曉行，這日來到齊國地(dì)界，看看離(lí)臨淄尚有一(yī)程，太公下令安營紮寨歇息。手下很快建起四座帳篷，太公居中，文武官員分居兩側，軍士環衛守候保護。次日一(yī)早，太公尚未起床更衣，被一(yī)陣鑼鼓聲震醒，不知何故，忙披衣出帳觀看。原來是當地(dì)百姓聽說姜太公赴任路過，因感其伐纣興周，造福黎民之大德，特地(dì)推薦幾位長(cháng)者，攜帶美酒佳肴前來敬獻，太公忙請入賬中。來人打開黑色的(de)陶罐，一(yī)股酒香充滿帳內(nèi)。太公問道(dào)：“此乃何酒，為(wèi)何如(rú)此的(de)芳香馥郁？”長(cháng)者答道(dào)：“此去(qù)東方五十裏，乃舜帝故都，當年(nián)儀狄釀造出美酒敬獻舜帝，禹王恐誤國事不喜飲酒，然儀狄釀酒技藝卻流傳下來，故而此地(dì)民衆都能釀制出好酒來。”太公聞言，斟上一(yī)盅，品嘗之後大加贊賞道(dào)：“果然好酒，味道(dào)甘冽醇正。”太公吩咐将美酒佳肴擺上，讓大家共同分享。為(wèi)助酒興，人們又跳起了角抵戲。也就是表演者分成兩隊，頭上綁着兩隻木角，戴上牛頭面具，表演時以頭相抵，牛角碰撞牛角，發出嘎嘎響聲，如(rú)牯牛打架。原來這角抵戲又叫蚩尤戲，是根據當年(nián)黃帝戰蚩尤，蚩尤用火牛陣打敗了炎黃聯軍，為(wèi)了慶祝勝利而采取的(de)一(yī)種表演形式。蚩尤戲演罷，太公又命軍士操演武藝，一(yī)個個龍騰虎躍，武藝不凡。正在熱鬧處，忽然天空烏雲翻騰，遮天蔽日，太公心道(dào)：“封神剛畢，四海升平，我乃封神榜主，何人大膽竟敢在我面前興風作浪？”掐指一(yī)算，頓時大驚失色，原來兵(bīng)主戰神上古蚩尤大帝竟然在此！就在這時，鄉裏來報，蚩尤冢一(yī)反過去(qù)常态，提前冒出紫氣。太公問道(dào)：“冢在何處？”鄉裏答道(dào)：“東去(qù)不過十裏之處阚鄉城中，過去(qù)每在十月間，紫氣沖天，高(gāo)約十丈，今日不知何故提前冒發。”太公忙備下祭品并将人們送來的(de)美酒帶着前去(qù)祭典。燃燭焚香後，太公長(cháng)跪叩首道(dào)：“姜尚此次赴任封邑，不知大帝在此，隻顧自(zì)己飲酒作樂(yuè)，實乃大不敬，今特來謝罪，并奉上當地(dì)美酒，請大帝享用，日後定當為(wèi)您添墳加土，建廟修祠，年(nián)年(nián)祭祀。”太公祭罷，說來也怪，那冢中紫氣逐漸下沉，直至消失，天空也立刻雲散日出，陽光燦爛。因阚鄉為(wèi)齊國阿邑領地(dì)，太公歸國後立即命人照願辦理(lǐ)，并派專人四時上香守護，以當地(dì)美酒敬獻。